想念咖喱味道和Namaste - 达人(shans)

2005/07/08 | 想念咖喱味道和Namaste
类别(行走) | 评论(18) | 阅读(357) | 发表于 08:15: 我们是用逃的心情离开了加都，从樟木那个宁静的小山城跃过海关迈向友谊桥那头的尼泊尔的时候，迎接我们的就是荷枪实弹的士兵和铁丝网还有层层垒叠着的麻袋。五彩的TATA车并没有给这样的气氛有所缓和，每个人都强烈的感到生命受到某种威胁，耳边还回想着海关说，那里局势不太好。。樟木到加都一路山路下坡，其实从聂拉木至樟木风景就开始戏剧化的突变，从干燥的大漠风光忽变成湿润的烟雨江南，山也由秃秃的岩石神奇的变成黄山似的峻秀，而那山涧的瀑布万千，垂下来几千米的架势，隔着拢着雾气的车窗玻璃，幻境一般。下到加都谷地的气温一路闷热起来，海拔一千多的加都和两百公里外的樟木像是两个世界。从樟木至加都共经过7个check point。但是。

但是尽管如此，尽管奇旺是那么热，骑大象是那么颠簸，尽管加都到处可见军备，刚回来一个礼拜，我开始想念咖喱味道和Nameste，还有Theml.Chitwan的早餐晚饭，还有Guite Procarsh，甚至那头颠簸我扭了脖子的大象，更甚者我的想念包括坐窄木船游荡的那条满是鳄鱼环绕Jungle的河流，静逸的清晨，暧昧的朝霞。

在尼泊尔几乎每顿都很惬意，价钱也公道，只是不要奢望除吃喝住外的便宜，只能说相对不贵，并不会有1：8.6而身在天堂之感，折合一下人民币，差不离，不过吃住真的很便宜，让你可以恣意呆在尼泊尔不用顾忌。一人一天12元/RMB，可以住上标间了，长城饭店的客房也就一天50元的价格。所以要不是战乱和毛党，还有再不是雨季而是九月，那会是个美好的地方。

加德满都谷地，从山路一路下来，广阔的谷地稳稳扎扎的呈现在眼前，周边环绕着喜马拉雅雪山脉，没有战争，这里会是宁静祥和之地。

我不知道尼泊尔有多少香料，但是他们的烹饪真的美味，包括甜茶都比在西藏时候好喝很多，仔细看看杯底，有香料的碎影子，搞不清是什么，还有芒果汁，6月底的芒果正是时节，鲜的芒果汁，连我这个不曾愿碰芒果的人都接二连三，加点奶昔，伴随着果肉含在果汁里。。。让我不由得深刻的问自己：为什么让我喝到这么好喝的芒果汁？要是我以后喝不到怎么办？：）

番茄酱，在奇旺的三天日子，我们四个人吃掉Rainbow两瓶。好像什么都可以加的酱。那里的咖喱做法不会像这里咖喱饭那样让你确实感觉咖喱的辛辣和浓重，只是，只是你知道那里面加了咖喱还有很多说不明白的佐料，虽然Jungle的天气湿热，但是丝毫没有因高温而降低我们对食物的期待，每到菜都成了张望和期待，真郁闷，丝毫不因那些铁丝网黯淡了胃口。

MOMO，如果你对这样的名字感兴趣，那么你得让服务生带你看看他们菜式的图册，momo就是水饺，所以还是抓紧有限的时间吃些地道的尼泊尔餐吧！

“Namaste”，双手合十，学会它，能给你带来更多的尼泊尔朋友，尼人友善，又善歌舞，敲击乐。记得向导Procarsh在河流里诡异的对我们轻声说：I think the crocodilian will be very happy today,because I bring food to them.引得我们倒吸凉气，在很有气氛的河流里，看着向导和另一位陪同的手里都拿着根很结实的木棍，我们真会有成为鳄鱼腹中餐的可能。

在CHITWAN临走的那天晚上，Procarsh和他的同事们和我们一起歌舞，昏暗的灯光下拌着尼泊尔的Procarsh手风琴奏的folk music吟吟在耳不绝。; 0

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